〒582-0009 大阪府柏原市大正3-4-8
JR「柏原駅」西口より西へ徒歩7分 【駐車場8台有】
JR「柏原駅」西口より西へ徒歩7分 【駐車場8台有】
- 営業時間
- 11:00〜14:30 / 17:30〜21:30
〒582-0009 大阪府柏原市大正3-4-8
JR「柏原駅」西口より西へ徒歩7分 【駐車場8台有】
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- 営業時間
- 11:00〜14:30 / 17:30〜21:30
本格徳島ラーメンを大阪で・徳島ご当地の味
大阪柏原市にある「徳島らーめん ひろ家」は、横浜ラーメン博物館に徳島代表として出店し徳島ラーメンの名を全国に広めた「いのたに」で修行を積み、その味を受け継いだ本格徳島ラーメン店です。
徳島ラーメンはコクのある豚骨醤油のスープや、甘辛く煮た豚バラ肉、お好みで入れる生卵が特徴。その他にも徳島産若鶏を使ったから揚げや、徳島産のすだちをかけて食べる手づくり餃子など、大阪に居ながら徳島の味を楽しむことが出来るメニューを揃えております。ぜひご賞味ください！！
お休みのご案内
6月のお休み
1日夜の部(日)、2日(月)、 9日(月)、13日(金)、18日(水)、24日(火)、30日(月)
7月のお休み
1日(火)、7日(月)、10日(木)、13日(日)、18日(金)、22日(火)、31日(木)夜の部
8月のお休み
1日(金)、7日(木)、13日(水)、18日(月)、19日(火)、25日(月)、31日(日)夜の部
以上の日程を予定していますが、都合により変更する場合ございます。宜しくご了承願います。
本場・徳島の味
徳島ラーメンとは
茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・モヤシ・生卵…というのがもっとも一般的に知られている徳島ラーメン。
徳島県（東部）のご当地ラーメンで、地元では「中華そば」や「そば」と呼ばれています。1999年に、徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店したことから有名になりました。
現在では、豚バラを使わない所やあっさりとした豚骨ベースのスープの所など様々な店舗があります。
“いのたに”の味を継承
徳島ラーメンを世に広めた「いのたに」で修行を積んだ後、中華料理店で働き、その腕を磨いてまいりました。そして大阪の皆さまにも徳島ラーメン本場の味を楽しんでいただきたく「徳島らーめん ひろ家」をオープン。
ラーメンに秘められた美味しさの秘密を一部ご紹介いたします。
ラーメンの命である麺やスープはもちろんのこと、サイドメニューにもこだわりの工夫を凝らしています。皆様に喜んでいただけるお店であり続けるためにいつまでも努力しつづけます。
お品書き
セットメニュー
ランチに大人気！
餃子・唐揚げ・焼きめしとのセット
餃子・唐揚げ・焼きめしとのセット
ラーメン・単品
本格徳島ラーメンや絶品焼きめしなど
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2022.10.5 ホームーページを更新いたしました。
これからも当店をよろしくお願いします。
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2022.9.28 ホームーページをリニューアルいたしました。
これからも当店をよろしくお願いします。
